福建三明：逾千名两岸同胞共度“金九艾粿节”
发布时间：2024-11-25 01:20:11 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论三明3月29日电 (黄艳 陈诗宇)洗艾草、剥竹笋、切菌菇、打艾粿......28日，福建省三明市三元区荆西街道热闹非凡，逾千名两岸同胞齐聚于此，一起制作、品尝两岸特色美食——艾粿，共度“金九艾粿节”。
热血江湖手游删除角色。
三明3月29日电 (黄艳 陈诗宇)洗艾草、福建剥竹笋、明逾切菌菇、千名热血江湖手游删除角色打艾粿......28日，两岸福建省三明市三元区荆西街道热闹非凡，同胞逾千名两岸同胞齐聚于此，共度粿节一起制作、金艾品尝两岸特色美食——艾粿，福建共度“金九艾粿节”。明逾
图为两岸同胞围坐在一起，千名共同品尝艾粿。两岸三元区融媒体中心供图艾粿又称清明粿，同胞制作工艺较为繁杂。共度粿节将新鲜的金艾艾草择去老根老茎，留下幼嫩部位，福建热血江湖手游删除角色经过加碱粉、焯水、过冷水、沥干、炒熟等多道工序后，再将艾草打成泥掺入米浆，反复锤、蒸米团，做成粿皮，包上笋丝、香菇、肉、葱等馅料，上笼蒸熟，口感软糯、Q弹有嚼劲的艾粿方制作而成。
粿是福建客家族群的传统米制糕点。相传在宋代，人们发现用艾草和大禾米，经过“三蒸两百捶”工艺后制作的艾粿不仅滋味鲜美，更能祛病驱邪。此后，每到清明前农历二月十九，三元本地家家户户都会采收新鲜的艾叶，打艾粿与邻里分享。近千年相沿成俗，演变成如今的“金九艾粿节”。
图为两岸同胞在一起捶打艾草。三元区融媒体中心供图台湾与福建一衣带水，血脉相连。“作为拥有共同味道的特色美食，艾粿承载了我们对传统文化的记忆。”参加活动的台湾同胞们向记者介绍，台湾也有甜粿、发粿、包仔粿、草籽粿，和艾粿制作工艺类似。
“‘艾粿’音同‘爱国’，这次艾粿节不仅让我体验了大陆的民俗文化，还感受到‘此心安处是吾乡’的温暖。”在三明学院任教5年的台籍教师谢明辉受邀参加本次活动，在品尝艾粿后称赞道。
在本次艾粿节活动现场，两岸同胞分工合作共同制作艾粿。荆西街道人大工委主任黄将表示，“希望通过两岸民俗文化交流，让台胞感受艾粿的美味与非遗文化的魅力，见证闽台情谊。”(完)
相关文章
【博鳌之声】炒作“外资撤离中国”是何意图？郑永年：西方在打“中国经济认知战”
中国日报网3月28日电记者 涂恬）部分外媒为何热衷炒作“外资撤离中国”？在3月28日的博鳌亚洲论坛开幕式后，中国日报网记者独家采访了著名学者、香港中文大学深圳）前海国际事务研究院院长郑永年。郑永年表示2024-11-25
3月29日电 据“国防部发布”微信公众号消息，应俄罗斯国防部邀请，中国人民解放军陆军将于3月底至4月上旬派出参赛队，赴俄参加“国际军事比赛”框架下“萨彦岭行军”雪地作战行军比赛项目。2024-11-25
3月29日电 综合美媒报道，当地时间28日，美国加密货币交易平台FTX创始人萨姆·班克曼-弗里德被判25年监禁，检察官称此案是美国历史上最大的金融欺诈案之一。资料图：加密货币交易平台FTX创始人萨姆·2024-11-25
3月29日电 文旅部29日举行2024年第一季度例行新闻发布会，介绍推进入境旅游便利化相关工作情况。文化和旅游部国际交流与合作局副局长石泽毅在会上透露，根据国家移民局统计数据，2024年1月至2月，外2024-11-25
【环球时报综合报道】在3月30日联合国“国际零废物日”到来之际，联合国环境规划署27日发布的《食物浪费指数报告2024》显示，2022年全球浪费了10.5亿吨食物，占消费者可获得食物总量的19%！综合2024-11-25
本报北京3月29日电 (记者郁静娴)为充分发挥执法典型案例示范和警示教育作用，对坑农害农违法行为形成有力震慑，农业农村部近日公布了2023年农业行政执法典型案例。此次公布的15个案例涵盖农资质量、农产2024-11-25
最新评论